シャンプージプシーに終止符を！
相も変わらずシャンプージプシーが続いてます。
目指すのは、シャンプー１本で美髪になりたい！
そんな私が現在使用中のシャンプーはこちら。
なかなかええお値段するだけあって、こだわりを強く感じます。
でも使用感は、可もなく不可もなくなんだよなぁ〜。
香りがすごくいいという声もありますが、私はあんまりにおわない。
うーん・・・
シャンプーだけで潤いを求めるのは無謀なのか？と思わんでもありませんが、先日の楽天スーパーセールで、なんかすごく良さそう！？と期待が持てるシャンプーがありました！
WコラーゲンにWヒアルロン酸で、芯まで潤う保水力ですって！！！
定価ではさすがに買えませんが、半額セールだったので買いました。
レビューを読んでいると、半額セールのたびに買ってる方が多いようです。
でしょうねでしょうね。
トリートメントもありますが、“シャンプーだけで潤い成分が十分に凝縮されています。特に髪のダメージが気になる方は、トリートメントとセットでお使いください”と書いてあるので、必須ではない模様。
使うのが楽しみです。
【玉造】玉造夜市とステッカーにひと工夫
先日お仲間で、ごはんを食べに行ってきました。
お店は台湾料理屋さんで、人数がたくさんだったのでお料理もたくさん食べました。
グループLINEで写真を送ってくれたので、ブログにアップするため大きく表示しようと思ったら“保存期間が終了したため写真を読み込めません”だって！
えっ！？そうなん！？保存期間なんてあったの？？？
これを機に調べました。
具体的な保存期間はわからないのですが、写真を一度でもタップして開いておけばアプリ内に保存されるようです。
なるほど。トーク画面でもそこそこ大きく見れるので、それで満足してガ〜ってスクロールしてました。それじゃダメなのね。
勉強になりました。
というわけで、お料理いろいろ。
どれもおいしくってとっても楽しかったです。
お店は10数席のカウンターのみで、メニュー数は豊富ではないですがひと皿が食べきりサイズなので、ひとりでふら〜と気軽に寄れるお店です。あとは２軒目なんかに最適じゃないかと。
ごちそうさまでした。
帰りにお店のステッカーをもらいました。
おさるさんかわいい！
でもステッカーって貼るとこないんですよね（苦笑）
でもでもかわいいから使いたい私は、これにひと工夫します。
登場するのは、水道屋さんの広告マグネット！
時々ポストに入ってますよね。
しばらくお湯につけると印刷面がぺり〜ってめくれるので（きれいにはがせなくても、カラフルな印刷面がとれたらOK。表に透けてほしくないだけだから）あとはステッカーを貼って、切ったらできあがり！
マグネット仕様になりました。
どこでも好きなところにペタ！
あ、どこでもっていうのはウソですね。
マグネットがつくところ限定だ。
吸着力は低いので分厚いものはとめられませんが、我が家は冷蔵庫横で活躍中です。
初めての豆乳マヨネーズ作り
豆乳マヨネーズ作りに初挑戦しました。
興味あったんですよね、卵不使用の低カロリーマヨネーズ。
検索すると分量のレシピが少しずつ違うので、まあ何回か作って好みのものを探すしかないなと思いました。
今回作ってみたのは
・豆乳100ml
・米油80ml
・酢大さじ１
・塩小さじ１
・こしょう少々
まず豆乳は冷たくないとうまく攪拌できないらしいので、買ったばかりのものではなくしっかり冷やしたものを使用しました。
最初なので用心深く、豆乳・塩・こしょうでまずミルサーをガー！
そのあと油を入れてミルサーをガー！
最後に酢を入れてミルサーをガー！で、できあがり！
たったこれだけで、マヨネーズっぽくなりました。白いマヨネーズだ。
攪拌しすぎると良くないらしいので、ミルサーでガー！は５秒以内です。
できたてを食べてみると「うわっ！塩味がきつい！」でしたが、冷蔵庫で数日寝かせるとまろやかになるとのこと。
２〜３日ではまだ塩味の主張が半端なかったですが、５日目に突然おいしくなりました。
寝かせるって大事ね。でも作ってすぐ食べるのができないのも困るね。
あとから知ったのですが、豆乳ヨーグルトからでもマヨネーズが作れるとのこと。
水切りして塩こしょうするだけで結構イケるらしい。
な〜んだ！そっちの方が油使ってないからもっとヘルシーじゃん！
次はそっちを試してみます。
R1ヨーグルトと無調整豆乳で作るヨーグルト
去年の夏にハマって毎週作り続けたR1ヨーグルト増殖作業を、今年も始めました。
ヨーグルトは１年中継続して食べたほうがいいんでしょうけど、寒いとどうも冷たいものを敬遠してしまいます。
写真は去年のものなので、ヨーグルトが去年の日付です。
こだわる方は、有機豆乳タイプを。
さて作り方は超カンタン！
容器にR1ヨーグルトをドボン！
その上に無調整豆乳をドボドボドボ〜ン！
スプーンで混〜ぜ混ぜ。
室温で６〜８時間ほど置いたら、できあがり( ´ ▽ ` )ﾉ
しっかり固まってます。
一度も失敗知らず。
スプーンで混ぜない時があってもちゃんとできてました。
R1ヨーグルトに甘みがあるので、できあがったヨーグルトもほんのり甘いです。
くわえて豆くささもあるので、食べると気持ち悪いと感じる人もいるかも。
R1ドリンクタイプでもできるみたいですが、添加物がヨーグルトタイプより多いらしいので、なんとなく毎回ヨーグルトで作ってます。
気をつける部分としては、１日経つと水分（ホエイ）がものすごくでます。
この水分をほうっておくと傷みが早いらしいので、毎回でた水分をしっかり食べましょう。
去年は普通にそのまま食べるだけでしたが、今年はオリゴ糖を加えると相乗効果でWin Winだと聞いて、オリゴのおかげを買ってきました。
オリゴのおかげを買うのは初めてです。
無色透明で、蜜！！！って感じですね。
というわけで今年の食べ方としては、ミルサーに豆乳ヨーグルト、水（牛乳の方がコクがでるけど常備してないから水）、オリゴのおかげ、かぼす汁（レモン汁他柑橘系）を入れてスイッチギューンして、できあがったラッシーもどきを飲んでます。
おいしくってたまりません( ´ ▽ ` )
今までヨーグルト作りは、カスピ海やらケフィアやらの種菌を使って作り、できあがったものを少し取り置いて継ぎ足し継ぎ足しで育てるという、長い目で見たら経済的なのですが、あれちょっとめんどくさいんですよね。
今回は作るたびに新しいR1ヨーグルトを種菌として買ってくるので気楽です。
かといって割高！っていうほどでもないですし。
それでは今年も寒くなるまでヨーグルト生活を続けます！
【梅田】旧ヤム鐵道
用事で梅田に行ったある日のこと。
梅田に行くと無性に食べたくなる味があり、足は自然にお店に向かっていました。
スパイスカレーの超有名店で、ルクアイーレ地下というとても便利なところにあります。
４種類のカレーから選べて、いつも食べるのは２種類のあいがけカレー¥920（税抜）です。
４種類全部かけるオールがけを食べてみたいなぁという気持ちはあれど、なんやかんやで結局２種類のあいがけカレーを選んでしまいます。
あとごはんは玄米かターメリックライスかを選びます。
さて、注文するとほどなくやってきます。待ち時間ほぼないです。
この日は、左が《白ネギとトマトの牛豚キーマにレタスのアチャールのせ》で、右が《ディル薫るキューカンバー鶏キーマにアボカドシュリンプサラダのせ》で、ごはんはターメリックライスです。
右上の小さなポットはルゥポットで、２種類以上のカレーを注文するとついてきます。
通常はヤムカレーなのですが、平日限定でグリーンポタージュタイカレーにチェンジできるので、チェンジしました。
というわけで、プラスもう１種類カレーが楽しめます。お得お得！
ごはんをくずしながら、右のルー左のルーと振り分けながら食べます。
時折ルゥポットからルゥをかけて食べます。
最後は３種類の味が混ざり合ってわけがわからなくなりますが、どれもすばらしくおいしかったです！満足満足！
iPhoneに過去の写真が残ってました。
もうなんの種類のカレーかは忘れましたが、ごはんが玄米ということだけは間違いありません。
これもすばらしくおいしかったことでしょう。
スパイスカレーは薬膳なので、食べるととても元気になります！
ちなみに、大阪の系列店すべて行ったことがあります。
１番数多く行ってるのは、やっぱ梅田ですね。
あ〜、毎日食べたいよ〜！
北海道出張土産いろいろ
今日からオットは淡路島へ社員旅行に出発！
というわけで、昨夜帰阪しました。
集合場所が大阪支店だからいったん帰ってきたのですが、別に東京から直接行ったらいんじゃね？と、思っていました、正直。
ですが先日行った北海道出張のお土産を持ってきてくれたので、口に出さなくてよかったです、はい（笑）
というわけで北海道出張土産いろいろ。
その１.じゃがポックル
リクエストしました。じゃがポックルおいしいもん。
じゃがビーとの違いを、公式ホームページで回答してましたよ。
『じゃがポックル』と『Jagabee（じゃがビー）』は同じですか？ ｜ お客様相談室 ｜ カルビー株式会社
その２.ぽてコタン
お菓子はじゃがポックルだけでいいと言ったのですが、現地ではぽてコタンが人気らしいぞというのでそない言うならと買ってきてもらいました。
袋から出したところ、割れてた。
じゃがいもとたまねぎをスナックにして味がたまねぎっておかしくね？
じゃがいもの味はどこいった？
食べてみたところサクサクで確かにたまねぎの味だ。
サラダの上にパラパラとふりかけてみたらいいかも？
やれへんけど。
これほんとに人気だったの？だまされたんじゃない？（笑）
その３.きのこの山 ホワイトプレミアム
私はたけのこ派なので、たけのこの里はなかったのかと聞くと、「オレはきのこ派だから、じゃあ食うな」と言われました（苦笑）
ホワイトチョコ好きなのでおいしかったです。
でもたけのこの里ならもっとおいしかったはず。
その４.北海道とうきび茶
これもリクエストしました。
なんか重いもんを買わせようという意地の悪いところが出たのでした（笑）
でも「液体は飛行機に持ち込みできひんぞ」と言われ、クソッ！と思ったのですが、国内線は持ち込み可だった模様。
キャップを開けて香りを嗅ぐと「うわっ！！！コーンスープ！！！」
ひとくち飲むと「うわっ！！！お茶！！！」
とどのつまりコーンスープの甘ったるい香りの中で飲むお茶です。
とうもろこしの他には玄米、黒豆、小豆が入ってます。
まあでも味は悪くないよ。もう飲む機会ないだろうけど。
あ、２本買ってきてくれてるからもう１本あるんだった！
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その５.やきそば弁当
これはオットが職場の人に北海道で何を買ったらいい？と聞いたら、「やき弁！」と即答されたから買ってきたんですって。
確かにこっちではやきそば弁当って見ないですね。
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「これのすごいところはな〜、やきそばの湯切りの湯でスープを作るところや！ 」とオット力説。
なるほど。確かにそれはナイスアイデア。
でもわざわざ湯切りの湯を使わなくても、最初に沸かした湯の余りを使ったらいいんじゃないの？
できあがるまで待つ間、先にスープ飲んでたらいいじゃん。
というわけで、こちらが昨夜のオットの夕食です。
味はいたって普通のソース焼きそばだったそうです。
私はいま麺類を断っているので食べていません。
オットはスープおいしいおいしいと飲んでました。
よかったね（笑）
あ〜、私も北海道行って、おいしいもんいっぱい食べた〜い！！！
そしてオットは今夜淡路島でこれまたおいしいもんいっぱい食べるんだろうなぁ。
一方わたしゃごはんと納豆を食べることでしょう。
好きやけど！ごはんも納豆も！
ちっきしょ〜！！！
ブロッコリー“スーパー”スプラウト！！！
先日カンブリア宮殿で取り上げられた、村上農園のブロッコリースーパースプラウトを買ってきました。
買うのは初めてではありませんが、久しく買っていませんでした。
これの誕生秘話も感動ものでしたよ。
カイワレ大根騒動・・・そういやそんなことがあったなというくらいの記憶でしたが、当事者は相当苦労したんですよね。風評被害は長引くので。
さて、他社のブロッコリースプラウトと違ってどこが“スーパー”なのか。
それはパッケージにも書いてありますが、高濃度なスルフォラファンを含んでいること。
え？スルフォラファンってなにって？
私も忘れましたが、なんかすごい効果があるんです。
詳しくはググって下さい（笑）
根付きじゃないから、とても使いやすいです。
おもむろにガシッとつまんで、パラパラ〜でOK！
この日はお味噌汁にパラパラ〜。
また別の日。
料理名を付けるとすればオムライスになるけれど、ちょっとビミョ〜なオムライスにパラパラ〜。
ほんのりとした苦味があるけれど、シャキシャキしておいしいですね。
なんといっても手軽さがいい！
いつも行くスーパーでは扱っておらず、違うスーパーに行かないと買えませんが、これからは定期的に買おうかな。
