６月に仕込み、８月に土用干しをし、それから３ヶ月置いたほうが味が馴染んでおいしいと聞いて大事にしまっておいた梅干し、ついに解禁です。 asakurashi.hatenablog.jp asakurashi.hatenablog.jp ３ヶ月前より、ちょっとしっとりしたような。 皮はふにふに…