アサクラシ

【無理はしない 好きなことだけ 人生は楽しい】

*ごはん・パン・おやつ

梅仕事2019〜干し上がり〜

土曜日に始めた梅の土用干し。 asakurashi.hatenablog.jp 土・日と干して、最終日の月曜。 朝から意気揚々と干したけど、私はひとつミスを犯していたのだった。 帰宅後、梅を取り込みながら気がついた。 あれ?そういや3日目の朝に一度だけ裏返すんじゃなか…

帰省シーズン到来!東京土産ランキング

もうすぐ帰省シーズン到来!ということで、WBSで東京土産のランキングを紹介していたので、今後オットにリクエストするためにメモしました(笑) 帰省シーズンにふるさとに持って帰りたい!東京駅の手土産ランキング( ^ω^ ) 価格は番組で紹介された当時のも…

梅仕事2019〜土用干し〜

前記事で書いたYahoo!ブログの画像移行を引き続きおこなっています。 7月30日から始めて、本日8月3日・・・まだ半分にも満たない・・・ いくらなんでも遅すぎやろ・・・ しかしスピードアップさせようにもすべなし。 せいぜい声援送るくらいか?(意味なし)…

アイスクリームにバルサミコ酢をかけてみた

オットのイタリア土産のバルサミコ酢です。 数字の6は、6年ものだそう。 本物のバルサミコ酢は、バルサミコ協会が認めたものだけとかいろいろウンチクたれてましたが、右から左へ聞き流したので覚えてません。 お店ではいろいろ試飲させてもらったようで、…

【日本橋】清寿軒の大判・小判どら焼き

オットの職場近くに、すぐに売り切れる人気のどらやきがあるから気が向いたら買ってきたるわ・・・と言われてはや数年・・・ わたし自身もすっかり忘れていたけれど、先日ついに買ってきてくれました。 日本橋和菓子屋 清寿軒(せいじゅけん)公式サイト | …

2019らっきょう解禁!

仕込んでから1ヶ月が経ったので、2019らっきょう、ついに解禁です! asakurashi.hatenablog.jp 左から 1.甘酢漬け 2.日光に当てて乳酸発酵(きび砂糖) 3.日光に当てて乳酸発酵(氷砂糖) 以上3種類です。 12時の方向から時計まわりに、甘酢漬け、氷砂糖、…

“新感覚”調味料ランキング!

先週のWBSの白熱ランキングでやってた新感覚調味料が面白かったです。 さまざまなニーズに応えた結果、どんどん変わった調味料がでてきてるようです。 10位から8位は今年に入ってから発売された注目の商品とのこと。 ★10位 カゴメ 濃厚仕立てのトマトソース …

沖縄展でもずくととうふ!

あべのハルカス近鉄本店で6/19→25まで開催していためんそーれ!沖縄展に行ってきました。 買ったのは2店舗で、もずくとおとうふ。 もずくは以前も買ったことがあるもずキムさん。 もずキム|沖縄海藻専門店 生もずく、もずくキムチ、あおさのり、海ぶどうの…

梅しごと2019

初めてのらっきょう仕事を終えて(なお味は未確定)気を良くした私は、そうだそうだ、昔取り寄せした本があったなぁとガサゴソ。 捨てずに置いてた置いてた。 www.betterhome.jp これを元に、今度は梅干し作りに挑戦することに。 スーパーで1キロ買ってきた…

初めてのらっきょう仕事

ずっとやってみたかったこと。 それは自分でらっきょうを漬けること。 というわけで、初挑戦! 洗いらっきょうで楽しようと思ってたんだけど、歯ごたえが土付きに劣るだのいろいろあったので、まあ時間はあるし土付きでやってみるか。 なにごとも経験経験。 …

ダッチオーブンで作る炊き込みごはん

最近よく炊き込みごはんを作ります。 もちろん白ごはんも好き。 でも炊き込みごはんがあればおかず少なくていいし、てか、なんならおかずなくてもいいのがお気に入りポイントです。(私の場合) 宅配野菜を利用しているので、中途半端に余ったり、この食材で…

バターチキンカレーを作ってみた

今週末は、バターチキンカレーを作ることを生きがいにして平日を過ごしました。 3日前から準備万端! マリネ液に漬け込みまくりの鶏肉2枚分です。 ところで、鶏肉は漬け込めば漬け込むほどおいしくなるらしく、1週間漬け込む人もいるとか。 漬け込むと腐…

待ってました!おとうふ工房いしかわ

先月のカンブリア宮殿に取り上げられて以来、ずっと気になってたおとうふ工房いしかわ。 2019年5月9日 放送 おとうふ工房いしかわ 社長 石川 伸 (いしかわ のぶる)氏 |カンブリア宮殿: テレビ東京 食べてみたい! ライフでも取り扱いがあると番組内で紹…

【玉造】玉造夜市とステッカーにひと工夫

先日お仲間で、ごはんを食べに行ってきました。 お店は台湾料理屋さんで、人数がたくさんだったのでお料理もたくさん食べました。 tabelog.com グループLINEで写真を送ってくれたので、ブログにアップするため大きく表示しようと思ったら“保存期間が終了した…

初めての豆乳マヨネーズ作り

豆乳マヨネーズ作りに初挑戦しました。 興味あったんですよね、卵不使用の低カロリーマヨネーズ。 検索すると分量のレシピが少しずつ違うので、まあ何回か作って好みのものを探すしかないなと思いました。 今回作ってみたのは ・豆乳100ml ・米油80ml ・酢大…

R1ヨーグルトと無調整豆乳で作るヨーグルト

去年の夏にハマって毎週作り続けたR1ヨーグルト増殖作業を、今年も始めました。 ヨーグルトは1年中継続して食べたほうがいいんでしょうけど、寒いとどうも冷たいものを敬遠してしまいます。 写真は去年のものなので、ヨーグルトが去年の日付です。 明治 R-1…

【梅田】旧ヤム鐵道

用事で梅田に行ったある日のこと。 梅田に行くと無性に食べたくなる味があり、足は自然にお店に向かっていました。 tabelog.com スパイスカレーの超有名店で、ルクアイーレ地下というとても便利なところにあります。 4種類のカレーから選べて、いつも食べる…

北海道出張土産いろいろ

今日からオットは淡路島へ社員旅行に出発! というわけで、昨夜帰阪しました。 集合場所が大阪支店だからいったん帰ってきたのですが、別に東京から直接行ったらいんじゃね?と、思っていました、正直。 ですが先日行った北海道出張のお土産を持ってきてくれ…

ブロッコリー“スーパー”スプラウト!!!

先日カンブリア宮殿で取り上げられた、村上農園のブロッコリースーパースプラウトを買ってきました。 買うのは初めてではありませんが、久しく買っていませんでした。 これの誕生秘話も感動ものでしたよ。 カイワレ大根騒動・・・そういやそんなことがあった…

【玉造】おにぎり専門店〜米度〜

高級食パン専門店が全国で大ブームですが、わたしゃおにぎり専門店の方が気になります。 玉造の日の出商店街の中にあるこちらのお店〜米度〜は、看板がお店からちょっと離れた長堀通にあり、信号待ちで目にした際「こめど?ん?・・・はっ!まいどやっ!!!…

おしゃべり好きな青年のイチオシぽん酢

空瓶で失礼します。 ぽん酢です。大好きです。 会社によく出入りしていた取引先の青年が「ボクのイチオシぽん酢なんですよ!食べてみてください!」とわざわざ兄と私に持ってきてくれました。 《しょうきやのぽん酢》 漢字で書くと勝貴屋。 大阪の平野区に店…

【商品レビュー】濃厚な鶏の旨み サムゲタン

オットがとにかく一度食べてみて!としつこく言うので買ってみたのがこちらの冷凍食品。 かなりハマって買い溜めしているという。 よっぽど気に入ってるのね。 袋を開けて中を取り出す。 うっかりフィルムを破りそうになったけど、このままレンジで加熱調理…

グルテンフリー生活に興味がある

友人の友人の話。 彼女は偏頭痛で悩んでいたのだが、グルテンフリー生活に切り替えたことでウソのようにピタリと治まったらしい。 しかし連休中ラーメンを食べ、その翌日頭痛が出たそうだ。 なんでラーメン食べたん?という疑問が出たのだが、事情があったん…

【三宮】たこ焼たちばな

GW10連休は、当初予定していた旅行をキャンセルし(そもそもホテルの予約などしてないが)近場でだらだら過ごしてます。 マン喫(いまどきで言うとコミックカフェ)でマンガ読みまくったり、岩盤浴行ってマンガ読みまくったりって、マンガばったりやん! し…

《やってみた》出しがら茶葉を食べてみよう!

2019年4月30日。 昭和から平成になった時は子どもだったし、学生生活の中に改元が深く関わることはあんまりなかったけれど、社会人の今は書類作成に直結するので身にしみるなぁ。 そんな平成最後の日は、 以前記事にした緑茶の出しがら茶葉の有効活用につい…

【玉造】パンヤ

いま働いてる会社のまわりには、人気のある飲食店がわりと多くあり、気になるお店には機会を見つけて行ってます。 例えば tabelog.com 「純華楼」は、餃子のおいしさに感動したし、四川焼きそばはめっさ好みの味でした。 あと tabelog.com 「きくや」は、い…

チーズっておいしいよねぇ❤︎

自分で買う唯一のスナック菓子は、チーズビットとサッポロポテトベジタブル。 唯一言うてるのに2つ挙げてるという・・・ カルビーチーズビット濃厚チェダーチーズ60g【イージャパンモール】 カルビー/サッポロポテト つぶつぶベジタブル 85g【ココデカウ】 …

【商品レビュー】味の素 しょうがギョーザ

むしょうに餃子が食べたくなった日、久しぶりに味の素の冷凍ギョーザを買ってきた。 ほんとはおいしいお店で食べたかったけど。 味の素の冷凍ギョーザは、むかしは好きで食べてたけど、味のリニューアルを重ねるたびにだんだん好きじゃなくなって、もう何年…

やきめしには木のスプーン

先週の夕食は、飽きもせずほぼ毎日やきめし。 やきめしは木のスプーンで調理するのが便利と聞いて、ずいぶん前にキッチンキッチンで買ったものを使ってます。 この日はレタスチャーハン。 冷凍のミックスベジタブルがあったから投入してみた。 あ、ほぼ毎日…

教えてもらったオススメのパン

去年の話ですが、引っ越してから初めて行った美容室でパンの話で盛り上がり、オススメのパンを2つ教えてもらいました。 2つとも初めて知るパンで、私ってぜんぜんダメじゃん!と反省しましたよ(笑) その1 メゾン・カイザーのデリスブラン ホワイトチョ…