トマトまるごとごはん

最近トマトをまるごと入れて(ヘタは取り除く)炊飯するのにハマっています。 初めて挑戦した時は、水分が足りなかったようで固めに仕上がりました。 ▼ 炊飯前 ▼ ▼ 炊飯後 ▼ 我が家は圧力鍋で炊飯しているのでね、具材を入れると水分量の加減が難しいんですよ。 多すぎてベチャベチャも嫌だし、少なくてカチカチも辛い・・…