アサクラシ

友人から「重ね煮」なるものを聞き、やってみました。 詳しくはこちら。 重ねて煮るだけ！野菜本来の旨みを引き出す“重ね煮”がとっても便利♪ | キナリノ 簡単に言うと、野菜には陰と陽があり、それぞれのうまみを引き出すために１種類ずつ順番に重ねて30〜40分ほど弱火でじっくり煮ることで、うまみがギュッと濃縮されるそ…