友人から「重ね煮」なるものを聞き、やってみました。 詳しくはこちら。 重ねて煮るだけ!野菜本来の旨みを引き出す“重ね煮”がとっても便利♪ | キナリノ 簡単に言うと、野菜には陰と陽があり、それぞれのうまみを引き出すために1種類ずつ順番に重ねて30〜40…
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