バターチキンカレーを作ってみた
今週末は、バターチキンカレーを作ることを生きがいにして平日を過ごしました。
３日前から準備万端！
マリネ液に漬け込みまくりの鶏肉２枚分です。
ところで、鶏肉は漬け込めば漬け込むほどおいしくなるらしく、１週間漬け込む人もいるとか。
漬け込むと腐敗はしないってこと？
このマリネ液は、豆乳ヨーグルト・にんにくしょうがのすりおろし・ガラムマサラ・ターメリック・カイエンペッパー・塩です。
袋を開けたらめっさいい香りです。
このまま食べられそう（あかん）
今朝は楽しみすぎて５時に起きましたよ（どんだけ〜！笑）
さすがに５時からは作らず９時から調理開始です。
それでも早いか。
バターチキンカレーはバターと冠がついてますからね。
普段は節制してる私も、今回はレシピ通り使っちゃいますよ。
どど〜んと50g！！！
ひぃ〜！こわい〜！
カロリー考えたらあか〜ん！
バターが溶けたら鶏肉をマリネ液ごとど〜ん！！！
あとはなんやかんやして、最後に濃厚生クリームを入れてできあがり！！！
所要時間は30分ほどでした。
具が鶏肉だけなもんで、早い早い。
お皿によそいました。
実はバターチキン作るのは初めてで、お店で食べた記憶なし。
唯一無印良品のレトルトカレーを食べたことがあるくらいです。
それもたった一度だけ。
なのでバターチキンの味の正解がわからないのですが、いただきましょう！
・・・・・・・・・・・
お！
ルゥがおいしい。
そして漬け込んだ鶏肉がこれまたおいしい。
でも感動するくらいではない。
普通だ。
そしてバターに生クリームだから濃厚＆辛味はマイルド。
ごはんがすすむ。
結論！
これは30代までの食べ物じゃないかしら？
普段粗食なのにこんなハイカロリーなもん食べて胃がびっくりしてるわ。
完食しましたが、ちょっと重かったです。
それでも無印のバターチキンは超えたな。
ふふんっ！（当社比）
ま、バターチキンカレーを作るのは最初で最後でしょう。
やはり普通にチキンカレーの方が好みでした。
そういうことがわかったし、作ってよかったです。
あと２食分あるので、次はレモン汁はないけどかぼす汁があるからそれかけてみようかしら？
