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アサクラシ

【好きなものに囲まれて、心地よく暮らしたい】をモットーに、買い物レポを 中心とした日常を綴っています。

炎たこでたこ焼き以外のレシピ

*おでかけ *ごはん・パン・おやつ

1泊2日で三重県伊勢志摩の後座岬へキャンプに行ってきました。

泊まりのキャンプはめちゃくちゃ久しぶりで、家族で行った2012年以来です。

今回はわたしひとりを友人家族が一緒に連れて行ってくれて、至れり尽くせりの完全なるお姫様キャンプでした。

大変お世話になりました。本当にありがとう。

 

 

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写真はキャンプ場にて夕日が沈むのを見たかったのに、すでに時遅しの1枚です。

なんでもダイヤモンド夕日なるものを見られる可能性があったとのこと。

まあ雲がたくさんあったのでたとえ間に合ったとしても微妙だったでしょうけどね。

 

さてさてキャンプといえばお楽しみはごはんです。

伊勢志摩ということで海鮮三昧でした( ´ ▽ ` )ノヤッタネ!

 

車海老に

 

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伊勢海老(茹で)

 

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大あさりにさざえ、鯵のお刺身にアワビまで!

 

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さざえの壺焼きは食べられるけど苦味が苦手だったんです。

でもへぇ〜な話を聞きました。

さざえって採ってすぐだと苦くないんですって。

苦いのは日が経っている証拠なのです。

で、今回のさざえはほぼ苦くなくとてもおいしくいただきました! 

そうか、そういうことだったのか!

あと写真がないのですが、あっぱっぱ貝、別名ヒオウギ貝・バタ貝もめちゃくちゃおいしかったです。

 

さて、今回愛用の炎たこを持って行きました。

キャンプに持っていくのは初めてです。

 

 

余談ですが私の知らぬ間にワインレッドのスーパー炎たこが出てました!

 

 

両者の違いは、焼き穴の配列に工夫を凝らしてより形の良いたこ焼きが誰でも作れるようになったんですって!

あらら、今までのでも十分丸く作れるのに・・・

 

本題に戻ります。

今まで炎たこではたこ焼きしか作ったことがありませんでしたが、キャンプでやってみたかったこと、それはアヒージョ。

オリーブオイルとにんにくで煮込むスペイン料理です。

油が大変はねるということで、家では挑戦できなかったんですよね。

外なら思う存分はねてもいいぞ!というわけで絶好の機会到来。

写真はマッシュルームとプチトマトです。

 

 

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プチトマトの皮がはじけたときに油が大いにはねました。

にんにくの香りがそそりマッシュルームもプチトマトもおいしかったのですが、わざわざたこ焼き器でする料理ではないですね。

 

つづきまして翌朝の様子。

たこ焼き焼いたんかいと見せかけて鶏だんごです。

 

 

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空いた部分にドンクのミニクロともちもちパンを焼くという暴挙に出ました。

 

とりあえず今回わかったこと。

たこ焼き器には無理をさせずたこ焼きを焼くのが1番!

以上。

 

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【なんば】はり重のビーフカレー

*ごはん・パン・おやつ

先日なんばに行った際、高島屋の地下食品売り場にあるはり重のイートインでごはんを食べました。

カウンター6席ほどのおひとりさまにはぴったりのお店です。

はり重 大阪高島屋店 - なんば/カレーライス [食べログ]

 

注文したのはビーフカレー(¥648) 

この日はごはん大盛りじゃないよ(笑) 

はり重といえば、本店が御堂筋沿いにど〜んとありますね。

すき焼きが有名です。

遠い昔に1度だけ食べに行ったことがありますが、すき焼きではなかったはず。

なにを食べたのかな?

 

さてビーフカレーです。

 


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いただきます。

決してけなしてるわけではありませんが、ごくごく普通のカレーです。

レトルトカレーっぽい←悪口やん

老舗のお店なのでひと味違うのではないかと期待してしまいました。

ああ、そうか、“王道の”と言った方が聞こえがいいですね。

全然辛くなく食べやすいのでお年寄りからお子様まで幅広い年代の方に好まれそうですね。

ま、私としては物足りなかったです。もっと辛味プリーズ。

ていうか、これカレー?うーん、カレー?まあカレーか。

ただ思ったよりビーフがごろごろ入ってました。

牛脂も紛れてましたが。

口の中でぐにゃってなって、なんやこれ?って思いました。

 

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【山梨土産】かわいいFUJIYAMA COOKIE

*ごはん・パン・おやつ

山梨に行った友人からかわいいクッキーをもらいました。 

 

 

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FUJIYAMA COOKIE ふじやまくっきー 萌え〜

 

 

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紅茶・ショコラ・バニラ・抹茶・ストロベリーの5種類で、ホワイトチョコがかかってます。

私は富士山の形が好きなので、こういうクッキーはどストライクです。

食べずにいつまでも飾っておきたいくらいですが、ソッコーいただきます(笑)

割と厚みのあるクッキーで、1枚で大変食べ応えがあります。

友人が「お高いクッキー」と言ってたのでなんぼか調べたら(こらこら笑)1枚140円でした。確かにお高いわ!

FUJIYAMA COOKIE

怒られますがちょっと森永ムーンライトに似てます( ̄▽ ̄)

 

それにしても私も山梨に行きたいな〜。 

富士急ハイランドにまた新しい絶叫系できたしな〜。

ううう、乗りたい・・・

 

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すきまテープでシャットアウト!

*日常

何年も貼り替えていなかったある場所のすきまテープを新しくしました。

 

 

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100均に買いに行こうと思いましたが、待てよ、実家で見た気がすると確認しに行ったらありました。なんでもあるわほんと。

というわけで、玄関扉の下部分に貼っていた古いすきまテープをはがしてきれいに掃除した後、再度貼りました。

 

 

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ここね、ここ!下部分にズイズイッと。

 

 

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扉を閉めたところ。

 

 

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貼りたてはスポンジ部分がしっかりしているので扉を最後まで手でしっかり閉めないといけません。

少しへたってきたら手を放してもちゃんと閉まるようになります。

なんのために貼っているかというと、そりゃもうGの侵入を防ぐためです。

あれはマンションに入居して翌年の夏、1階でエレベーターを待っていたら廊下をウロウロ這いまわるGを発見!

ひぃっ!と固まりながら動向を凝視していると、Gはとあるお宅の玄関前に進み、なんと扉の下から中に入って行ったんです!!!

げげげ、ヤツは閉じた扉の下から入れるのか!と衝撃を受け、翌日すぐにすきまテープを貼りました。

とはいえ、過去2回リビングでGと遭遇したことがあります。

そうです、結局侵入を許しているんです。玄関からかベランダからかはたまたどこか別のところからか。

入居して3年目と6年目、それはそれは必死のパッチで戦いました。

3年周期で出たもんだから9年目はめっちゃビクビクしましたが遭遇せず。

そして先日の事件が3回目。

まあこれは出会い頭の不幸な事故でしたが。

 

asakurashi.hatenablog.jp

 

あれ以来出かける際は再度家の中を確認してから扉を閉めるようになりました。

 

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【天王寺】超人気店!やまちゃんのたこ焼き

*ごはん・パン・おやつ

お盆に天王寺に出かけた際オットが「やまちゃんのたこ焼きが食べたい」というので久しぶりに行きました。

やまちゃんのたこ焼きは、バイトをしていた学生の頃によく食べたものです。

いつの間にか東京にも進出しており、オットが懐かしさを感じて食べてみたところおいしくなかったそう。さぞかし毒づいただろうな〜(苦笑)

お店は持ち帰り専門の本店(とはいえほとんどの人がお店の前で食べる)と、店内で食べられる2号店があります。

やまちゃん 本店 - 天王寺/たこ焼き [食べログ]

たこやき やまちゃん2号店 - 天王寺/たこ焼き [食べログ]

 

めっちゃ暑い日で外で食べるなんてとてもとてもということで2号店に行きました。

持ち帰りが8個440円なのに対し、店内で食べると480円になるので40円アップとなりますが、そんなこと言ってらんない。

お店をのぞくと満席で、あちゃ〜と思っていたらすぐに空きました。

ホッ!

 

 

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あらら、メニューがすごく増えててびっくり!

ベスト・ヤング・レギュラー・ヤングBの4つやったのに。

オットはヤングB(しょうゆマヨ)ひと筋。

私はなんでもいいのでオットに任せたら関西風しょうゆマヨだって。

どっちもしょうゆやん!笑

ネギのせでお願いしました。 100円アップ。

わずかでも野菜を食べたいという思い・・・

 

 

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え〜、どっちがどっちか忘れましたがそんなのどうでもいいですね(笑)

それではいただきます。

あれ?どっちやったかな?同じしょうゆ味でもどっちかが濃かったんです。 

なので私は薄い方ばかり食べてました。

関西風の方が薄かったかな?あー、覚えてないやー。

久々のやまちゃんのたこ焼きは、カリっふわとろっで変わらずおいしかったです。 

 

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お手軽水出しだし

*ごはん・パン・おやつ

長年市販のだしパックを利用していましたが

 

 

 

 

 

 

 

最近は

・煮干し

・かつおぶし

・昆布 

の3つからおだしをとっています。

 

 

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とってもお手軽な水出しで、冷蔵庫に一晩置いたらできあがるというもの。

水出しなら煮干しは頭とワタをとる必要がなくそのままジャボンでOKです。 

参考にしたのはこちらのぷいぷいのレシピ。

ちちんぷいぷい「大田流万能だし」

 

でも煮干しは1リットルあたり1カップも入れてません・・・

ケチっている

おだしを使う際は、きちんと濾さずにタッパから落ちないようにそろ〜りと鍋に入れていますが、多少流れ落ちても気にせず具にしています。

だったら全部入れりゃいいんですけど、それはそれで嫌なんですよね(苦笑)

で、タッパに残っただしがらは最初ふりかけにでもしようかと思ったのですが、乾燥させたり乾煎りしたりという手順がめんどくさいので、そのまましょうゆをかけて何日かに分けて食べてます。だしがらですが結構おいしいですよ。

 

ただ費用的にはだしパックを使うより断然お得!とは言い切れない部分があります。

かつおぶしも煮干しも結構ええお値段しますからね〜。

あと前日に作り忘れていると、がび〜ん!ってなります。

まあ言うてる間にまただしパックのお世話になる日が来ると思いますが、水出しだしもお手軽でおいしいということがわかってよかったです。

 

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パン修行:くるみとレーズンといちじくのプチパン

*ごはん・パン・おやつ

今日は高校野球の決勝戦でした。

午後2時にプレイボール!

私のパン作りも一緒にプレイボール!

パン生地をこねていると次々と汗が流れ、自分が食べるとはいえ気持ちのいいものではないので汗が入らないように十分気をつけました(苦笑)

 

それにしても7日から開幕した高校野球を在宅時はできるだけ観戦していましたが、このクソ暑い炎天下で野球をするなんて本当に大変ですよね。

普通に歩くだけでも死にそうなのに。

氷嚢で頭や首を冷やしたり水分を摂取したりする姿を見ては、まるで親戚のおばちゃんのようにあの子大丈夫やろか?と心配してしまいました。

エラーが勝負の分かれ目になるのは本当に辛いことです。

でもこの暑さじゃ普段の動きができないのも当たり前だもの。

2020年の東京オリンピックも8月にあるんでしょ?

10月にすればいいのに・・・誰や8月って決めたんは!ここに正座せいっ!

 

・・・話がそれました。

パンです。

今回は手作りパンならではのくるみとレーズンといちじくをたっぷり入れたプチパンを作りました。

買うとお高いんですよね〜。

なんやかんやでできあがりました。

 

 

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ちょっと粉を振りすぎてしまいました。反省。

今回初の試みでこねあがりのパン生地にドバッとくるみとレーズンといちじくを入れたのですが、生地を6つに分けた時に具材が均等にならず、完全にあたりはずれができてしまいました。

予想はできてたんですけど、やっぱうまくいきまへんな〜。

 

それでは焼きたてをいただきます。

 

 

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これはあたりかはずれか・・・

 

 

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あー、はずれだわ。レーズンが数粒しか入ってませんでした。

丸ごと1個どかんと焼く場合はいいでしょうが、プチパンのような場合はやはり等分にした具材を1個1個入れた方ががっかり感がありませんね。

 

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