アサクラシ

【無理はしない 好きなことだけ 人生は楽しい】

*ごはん・パン・おやつ

【北海道物産展】じゃが豚の正体は!?

ちょっと前からオットが「じゃがぶた!じゃがぶた!」とさわいでいます。 最初「じゃがバタ」と聞こえたため、じゃがバタがどないしてん!?と思いましたが、よくよく聞くと「じゃがぶた」でした。 じゃがいもを豚肉で巻いて焼くなり揚げたりしてるおかずか…

朝食にりんご

10月に入っても暑い日が続いていたので、自家製ヨーグルト作りをしています。 でも、今朝は食べながらちょっと寒いなと感じました。 もうそろそろ終わりが近いかも。 ホットヨーグルトにチャレンジしたことありますが、まずかった(笑) asakurashi.hatenabl…

湖池屋高級ポテトチップス

今週のカンブリア宮殿の録画を見ました。 そうそう、こないだ美容室で好きなテレビ番組を聞かれたときに「カンブリア宮殿」と答えたら「なんですかそれ?ドッキリ番組?」って言われました。 で、その後「ものまね番組?」って。 ドッキリもものまねも、だい…

連休明けとおやつ

この3連休の間、外に出たのは新聞とゴミ出しだけ。 1円も使わなかったぞ〜!とご満悦(負け惜しみ) 家で何していたかというと ・ウクレレの練習 ・マンガを読む ・ネットサーフィンする ・録画番組を見る ・野球を見る ・相撲を見る ・うたた寝する 以上…

ビーツが来たからボルシチ作ってみた

宅配野菜でビーツが届きました。 入会して10年超えますが、ビーツが来たんは初めて。 箱から出したときはサトイモかと。 お届け内容の紙を確認し、そこに“ビーツ”という文字を見たとき、正直「ビーツて!」って思いました。 ビーツをどうしろと? ビーツを使…

【和歌山土産】白浜ばうむ

3連休に白浜に行ってきました。 白浜といえば、小学校修学旅行の思い出の地。 でもこれを言うとオットに「しょぼい」と言われます。 「オレは伊勢やった」と。 確かに私も白浜か伊勢かを選べたら、伊勢がいいなぁ(苦笑) というわけで、白浜のおすすめスイ…

ビンをひっくり返して寝かせるレシピにご用心

こちらの本の 秘密のストックレシピ 作りおきの調味料/ごはんの友/漬けるもの/おやつの [ 白崎裕子 ] ジンジャーカレールウのレシピが大変おいしいと有名ブロガーさんが書いていたので、興味が湧いて図書館で借りてきました。 ページをめくるとケチャップ…

もずくを買いに梅田へGO!

タイトル通り、阪急梅田店に期間限定(8/28〜9/3)で出店しているもずキムさん目当てに行ってきました。 もずキム|沖縄海藻専門店 生もずく、もずくキムチ、あおさのり、海ぶどうの製造・販売 なんだかんだで購入するのは4回目。 納豆はいつも常備していて…

無調整豆乳で作るヨーグルト

豆乳+R1ヨーグルトでのヨーグルト作りが相変わらず続いています。 asakurashi.hatenablog.jp スケジュール的には、日曜に仕込んだものを月から金曜にかけて食べています。 食べているというか、ヨーグルトとかぼす汁とオリゴのおかげをミルサーに入れてガァ…

梅仕事2019〜干し上がり〜

土曜日に始めた梅の土用干し。 asakurashi.hatenablog.jp 土・日と干して、最終日の月曜。 朝から意気揚々と干したけど、私はひとつミスを犯していたのだった。 帰宅後、梅を取り込みながら気がついた。 あれ?そういや3日目の朝に一度だけ裏返すんじゃなか…

帰省シーズン到来!東京土産ランキング

もうすぐ帰省シーズン到来!ということで、WBSで東京土産のランキングを紹介していたので、今後オットにリクエストするためにメモしました(笑) 帰省シーズンにふるさとに持って帰りたい!東京駅の手土産ランキング( ^ω^ ) 価格は番組で紹介された当時のも…

梅仕事2019〜土用干し〜

前記事で書いたYahoo!ブログの画像移行を引き続きおこなっています。 7月30日から始めて、本日8月3日・・・まだ半分にも満たない・・・ いくらなんでも遅すぎやろ・・・ しかしスピードアップさせようにもすべなし。 せいぜい声援送るくらいか?(意味なし)…

アイスクリームにバルサミコ酢をかけてみた

オットのイタリア土産のバルサミコ酢です。 数字の6は、6年ものだそう。 本物のバルサミコ酢は、バルサミコ協会が認めたものだけとかいろいろウンチクたれてましたが、右から左へ聞き流したので覚えてません。 お店ではいろいろ試飲させてもらったようで、…

【日本橋】清寿軒の大判・小判どら焼き

オットの職場近くに、すぐに売り切れる人気のどらやきがあるから気が向いたら買ってきたるわ・・・と言われてはや数年・・・ わたし自身もすっかり忘れていたけれど、先日ついに買ってきてくれました。 日本橋和菓子屋 清寿軒(せいじゅけん)公式サイト | …

2019らっきょう解禁!

仕込んでから1ヶ月が経ったので、2019らっきょう、ついに解禁です! asakurashi.hatenablog.jp 左から 1.甘酢漬け 2.日光に当てて乳酸発酵(きび砂糖) 3.日光に当てて乳酸発酵(氷砂糖) 以上3種類です。 12時の方向から時計まわりに、甘酢漬け、氷砂糖、…

“新感覚”調味料ランキング!

先週のWBSの白熱ランキングでやってた新感覚調味料が面白かったです。 さまざまなニーズに応えた結果、どんどん変わった調味料がでてきてるようです。 10位から8位は今年に入ってから発売された注目の商品とのこと。 ★10位 カゴメ 濃厚仕立てのトマトソース …

沖縄展でもずくととうふ!

あべのハルカス近鉄本店で6/19→25まで開催していためんそーれ!沖縄展に行ってきました。 買ったのは2店舗で、もずくとおとうふ。 もずくは以前も買ったことがあるもずキムさん。 もずキム|沖縄海藻専門店 生もずく、もずくキムチ、あおさのり、海ぶどうの…

梅しごと2019

初めてのらっきょう仕事を終えて(なお味は未確定)気を良くした私は、そうだそうだ、昔取り寄せした本があったなぁとガサゴソ。 捨てずに置いてた置いてた。 www.betterhome.jp これを元に、今度は梅干し作りに挑戦することに。 スーパーで1キロ買ってきた…

初めてのらっきょう仕事

ずっとやってみたかったこと。 それは自分でらっきょうを漬けること。 というわけで、初挑戦! 洗いらっきょうで楽しようと思ってたんだけど、歯ごたえが土付きに劣るだのいろいろあったので、まあ時間はあるし土付きでやってみるか。 なにごとも経験経験。 …

ダッチオーブンで作る炊き込みごはん

最近よく炊き込みごはんを作ります。 もちろん白ごはんも好き。 でも炊き込みごはんがあればおかず少なくていいし、てか、なんならおかずなくてもいいのがお気に入りポイントです。(私の場合) 宅配野菜を利用しているので、中途半端に余ったり、この食材で…

バターチキンカレーを作ってみた

今週末は、バターチキンカレーを作ることを生きがいにして平日を過ごしました。 3日前から準備万端! マリネ液に漬け込みまくりの鶏肉2枚分です。 ところで、鶏肉は漬け込めば漬け込むほどおいしくなるらしく、1週間漬け込む人もいるとか。 漬け込むと腐…

待ってました!おとうふ工房いしかわ

先月のカンブリア宮殿に取り上げられて以来、ずっと気になってたおとうふ工房いしかわ。 2019年5月9日 放送 おとうふ工房いしかわ 社長 石川 伸 (いしかわ のぶる)氏 |カンブリア宮殿: テレビ東京 食べてみたい! ライフでも取り扱いがあると番組内で紹…

【玉造】玉造夜市とステッカーにひと工夫

先日お仲間で、ごはんを食べに行ってきました。 お店は台湾料理屋さんで、人数がたくさんだったのでお料理もたくさん食べました。 tabelog.com グループLINEで写真を送ってくれたので、ブログにアップするため大きく表示しようと思ったら“保存期間が終了した…

初めての豆乳マヨネーズ作り

豆乳マヨネーズ作りに初挑戦しました。 興味あったんですよね、卵不使用の低カロリーマヨネーズ。 検索すると分量のレシピが少しずつ違うので、まあ何回か作って好みのものを探すしかないなと思いました。 今回作ってみたのは ・豆乳100ml ・米油80ml ・酢大…

R1ヨーグルトと無調整豆乳で作るヨーグルト

去年の夏にハマって毎週作り続けたR1ヨーグルト増殖作業を、今年も始めました。 ヨーグルトは1年中継続して食べたほうがいいんでしょうけど、寒いとどうも冷たいものを敬遠してしまいます。 写真は去年のものなので、ヨーグルトが去年の日付です。 明治 R-1…

【梅田】旧ヤム鐵道

用事で梅田に行ったある日のこと。 梅田に行くと無性に食べたくなる味があり、足は自然にお店に向かっていました。 tabelog.com スパイスカレーの超有名店で、ルクアイーレ地下というとても便利なところにあります。 4種類のカレーから選べて、いつも食べる…

北海道出張土産いろいろ

今日からオットは淡路島へ社員旅行に出発! というわけで、昨夜帰阪しました。 集合場所が大阪支店だからいったん帰ってきたのですが、別に東京から直接行ったらいんじゃね?と、思っていました、正直。 ですが先日行った北海道出張のお土産を持ってきてくれ…

ブロッコリー“スーパー”スプラウト!!!

先日カンブリア宮殿で取り上げられた、村上農園のブロッコリースーパースプラウトを買ってきました。 買うのは初めてではありませんが、久しく買っていませんでした。 これの誕生秘話も感動ものでしたよ。 カイワレ大根騒動・・・そういやそんなことがあった…

【玉造】おにぎり専門店〜米度〜

高級食パン専門店が全国で大ブームですが、わたしゃおにぎり専門店の方が気になります。 玉造の日の出商店街の中にあるこちらのお店〜米度〜は、看板がお店からちょっと離れた長堀通にあり、信号待ちで目にした際「こめど?ん?・・・はっ!まいどやっ!!!…

おしゃべり好きな青年のイチオシぽん酢

空瓶で失礼します。 ぽん酢です。大好きです。 会社によく出入りしていた取引先の青年が「ボクのイチオシぽん酢なんですよ!食べてみてください!」とわざわざ兄と私に持ってきてくれました。 《しょうきやのぽん酢》 漢字で書くと勝貴屋。 大阪の平野区に店…